মধ্যপ্রদেশের বিন্ধ্য অঞ্চলের অনেক ঐতিহ্যবাহী খাবার এখনও তাদের স্বতন্ত্র পরিচয় ধরে রেখেছে। এর মধ্যে একটি হল বিড়া রোটি, যা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী উভয়ই বলে মনে করা হয়। এই রুটি এখনও আদিবাসী অঞ্চলে জনপ্রিয়। বিড়া রোটির বিশেষত্ব হল এটি কেবল গম দিয়েই তৈরি করা হয় না, বরং গম, ছোলা, মটর এবং বার্লির মিশ্রণ থেকেও তৈরি করা হয়।
Life style
N
News18 Bangla•01/12/2025

Bira Roti Uncovered: Madhya Pradesh's Diabetes 'Brahmastra' Reveals Blood Sugar Control Secrets

  • •Bira Roti is a traditional dish from Madhya Pradesh.
  • •Made from wheat, gram, peas, and barley.
  • •Rich in protein, fiber, and carbohydrates.
  • •Helps control blood sugar and boosts immunity.
  • •Popular in tribal areas for its health benefits.

Why it matters: This story highlights a traditional food that may help manage diabetes and improve health.

Read Full Article on News18 in Bengali
✦

Related Articles

Loading more articles...